혁신 제품 소싱을 통해 구매가 조직의 변화에 기여하는 방법을 알아보세요! 이번 달 Pro🧼Sight 세 줄 요약
1️⃣ 구매 인사이트 얻어가.zip📰
2️⃣ 조직을 바꾸는 구매의 힘 (feat. 혁신 제품)💡
3️⃣ 구매 능력 고사! CPSM 자격증을 준비하는 구매 전문가들을 위한 퀴즈!
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구매 인사이트 얻어가.zip👀
이번 달 Pro인Sight 부터 구매 관련 기사나 해외 매거진을 한눈에 볼 수 있도록 정리해 드릴 예정이에요! 자세한 내용은 아래 제목을 클릭해 주세요!
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조직을 바꾸는 구매의 힘!💪
: 운영 효율, 환경, 안전을 고려한 혁신적인 구매 사례 |
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혁신 제품과 트렌드에 따라 파트너를 선택하는 것도 구매담당자의 중요한 역할 중에 하나입니다. 단순히 혁신 제품을 사용하는 것뿐만 아니라 혁신 제품을 사용하면서 비용 절감의 기회를 찾을 수도 있고, 업계 내에서 영향력을 선도하는 기술을 채택할 수도 있기 때문인데요!
특히 외식 서비스 업계에서는 제품 선택이 곧 업무 환경과 운영 효율성에 직접적인 영향을 미치기 때문에 구매담당자의 전략적 판단이 더욱 중요해요. 예를 들어 프랜차이즈, 레스토랑, 호텔, 급식소 등에서는 위생 관리와 좁은 주방 공간 문제로 인해 고민이 많답니다. 커다란 세제 용기를 보관할 공간이 부족하고, 무거운 용기를 옮기는 과정에서 작업자들이 체력적 부담과 안전 위험에 노출되는 일이 빈번하게 발생하는데요.
물, 위생, 감염 예방 솔루션 및 서비스를 제공하는 글로벌 기업 '이콜랩(Ecolab)'은 이런 현장의 문제를 혁신 제품으로 해결해 많은 구매 담당자들의 주목을 받고 있다고 해요! 이콜랩의 혁신 제품인 "올인원 솔리드 울트라(All-in-One Solid Ultra) 고체 세제"를 통해 구매 담당자가 조직 내 체인지 메이커(Change Maker)가 되는 방법을 알아보겠습니다😲
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ESG부터 TCO까지, 하나로 담은 혁신 솔루션
올인원 솔리드 울트라(All-in-One Solid Ultra)고체 세제🧼 |
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이콜랩의 올인원 솔리드 울트라(All in One Ultra)고체 세제는 업소용 식기세척기를 위한 세제에요. 세제와 린스를 하나의 소형 캡슐로 결합하여, 기존 20kg 세제 2통과 린스 2통을 2.8kg의 단 하나의 블록으로 대체하는 차세대 위생 솔루션 중에 하나죠!
위에서 언급한 외식 업장에서는 위생과 공간 문제가 커다란 골칫거리에요. 좁은 주방에서 커다란 말통을 보관하는 공간 문제, 무거운 말통을 옮기며 생기는 체력적 부담, 안전 문제 등이 빈번하게 발생하죠. 이콜랩 AIO 고체 세제는 이러한 문제를 한 번에 해결할 수 있는 솔루션으로 주목받고 있어요!👓
그렇다면 혁신 제품을 통해 구매 담당자가 얻을 수 있는 인사이트는 무엇일까요? |
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💡Insight 1 단가보다 중요한 총소유비용(TCO) |
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혁신 제품을 통해 얻을 수 있는 가장 중요한 구매 인사이트 중 하나는 바로 비용 절감인데요. 단순히 단가가 저렴하다고 비용 절감을 할 수 있는 시대는 지났어요! 구매담당자들은 구매를 할 때 단가뿐만 아니라 제품 구매에 들어가는 총 소유비용 즉, TCO 관점에서 비용을 살펴보아야 해요. 총 소유비용(TCO, Total Cost Ownership)이란 제품의 구매 가격뿐만 아니라 그 제품을 사용하는 데 들어가는 모든 비용을 합산한 개념이에요. 보관비용, 물류비, 유지 보수비, 폐기비용 등이 해당되죠!
기존 액상 세제를 사용하는 경우에는 아래와 같은 숨겨진 비용이 있어요.
- 20kg짜리 말통 4개를 보관하기 위한 창고 공간 확보 비용🏢
- 말통을 옮기면서 발생할 수 있는 작업 시간, 리소스와 산재 리스크☠️
- 표준량을 정확히 사용하지 않아 더 빈번해지는 교체 횟수💸
이 모든 것이 숨겨져 있는 비용입니다. 하지만 이콜랩 고체 세제를 사용하게 되면 숨겨진 비용을 줄이게 되고 프로세스를 효율화하여 TCO 관점으로 비용 절감의 기회를 찾을 수 있게 되는 것이죠. 즉, 구매담당자는 단순히 '가격'이 아니라 '운영을 얼마나 단순하게 만드는가'를 중심으로 평가하는 안목이 필요하답니다 |
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💡Insight 2 구매를 통해 실현하는 ESG 경영 |
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세계적으로 환경규제의 강화, ESG 경영 요구 등으로 인해 구매담당자는 ESG 실천을 요구받고 있어요. 기존에 사용하던 제품이 아닌 더 친환경적이고, 지속 가능한 대안을 모색해야 하는 챌린지를 받고 있죠😭 해당 제품은 환경적인 측면뿐만 아니라 ESG 관점에서 장점을 가지고 있어요!
- 액상 세제 대비 플라스틱 사용량을 최대 99% 절감 가능♻️
- 무거운 말통 대신 2.8kg 블록 교체로 작업자 안전사고 예방🚨
- 좁고 협소한 환경에서 공간 효율을 넓혀 쾌적한 근로 환경 조성🦺
단순히 친환경적인 제품을 구매하는 것 이상으로 지속 가능한 공급망 구축의 일환으로써 전략구매 실천에 직접적으로 기여할 수 있답니다. 구매를 조직 내 ESG를 현실적으로 실천하는 부서로 인식시킬 수 있기도 해요. |
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기술력만 좋다고 모든 게 해결되지는 않아요. 실제로 현장 사용자가 어떻게 느끼고, 얼마나 쉽게 사용할 수 있는지가 더 중요하답니다. 실제로 이콜랩 고체 세제가 처음 소개되었을 때, 많은 사람들이 이 제품을 혁신이라고 표현했는데요! 단지 제품 성능 때문이 아니라 현장 문제를 실질적으로 해결한 솔루션이라는 사용자 경험 중심의 혁신에 공감했기 때문이에요!
- 세제와 린스를 하나로 통합해서 복잡한 작업 없이 정량 공급 가능🧼
- 현장 테스트와 실사용 데이터를 고객과 공유하여 현장 신뢰성 확보👍
- 우리나라 특성에 따라 소형 주방 환경을 고려하여 크기와 포장 설계🧑🍳
이런 제품은 단순한 새로운 제품 도입이 아니라, 조직 내부에 새로운 업무 방식과 문화를 제안하는 기회가 되기도 합니다. 단순히 좋은 기술력 있는 제품을 소싱하는 것뿐만 아니라 사용자의 경험까지 고려하는 조직의 컨설턴트 역할을 할 수 있어요. |
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1. 단순히 저렴한 게 아니라, TCO 관점에서 저렴 한가?💸
2. 이 제품이 ESG 경영에도 도움을 주는가?🌐
3. 현장 사용자가 편하고, 쉽게 사용할 수 있는가?😚
혁신 제품을 파악하고 소싱하는 능력은 단순히 트렌드를 따라가는 것뿐만 아니라 기업의 비용 구조와 지속가능성, 경쟁력을 바꾸는 핵심 전략이 될 수 있어요. 하루가 멀다 하고 기술이 혁신되는 요즘 같은 세상! 혁신 제품 소싱 및 구매 전략을 통해서 조직을 더 나은 방향으로 이끄는 혁신의 출발점이 되길 바랍니다🚩 |
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구매 전문가가 되기 위한 그대들을 위한 코너
CPSM 시험에 나올 법한 문제를 풀어보는 구매 능력 고사!📝 |
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지난달 구매 능력 고사 정답 풀이📖
✅ 정답
① 엔지니어링 부서는 새로운 표준 부품 및 프로세스를 설계할 책임이 있다.
📝 해설
엔지니어링 부서는 표준 부품의 설계, 문서화, 적용 프로세스 개발을 담당하며, 표준화의 실질적 기반을 만드는 역할을 합니다. 따라서 표준화 프로그램의 실행에 있어 가장 중요한 핵심 부서 중 하나입니다.
② ❌→ 재무 부서는 원가 절감과 자산 건전성 등의 평가에는 필수적이지만, 표준화 설계나 운영에는 직접적 기여도가 낮습니다.
③ ❌ → 마케팅 부서는 표준화된 제품의 시장 반응을 고려하지만, 내부 프로세스나 기술적 설계에는 비핵심입니다.
④ ❌ → 조달 부서는 실행 주체이지만, 보통 표준 설계 결정권은 없습니다. 엔지니어링의 설계와 표준 기반을 토대로 활동하게 됩니다.
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이콜랩 고체세제(AIO) 개발 비하인드 스토리가 궁금하다면? 👇 |
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이번 달 Pro인Sight 잘 보셨나요?👀
이번 호에서는 제조업 구매팀이 겪은 다양한 어려움과 관련된 혁신 사례를 알아보았습니다. 관련하여 추가 문의사항이나 제안해 주실 내용이 있다면 언제든지 연락 주시기 바랍니다! |
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Pro인Sight를 통해 공유하고 싶은 이야기가 있다면 알려주세요!👄
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